Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về lòng se điếu là gì hay nhất và đầy đủ nhất
Cùng tìm hiểu lòng se điếu là gì của con lơn mà có giá cao và cách luộc lòng đúng chuẩn nhất mà bạn nên biết qua bài viết sau của Bách hóa XANH nhé!
Khi nhắc đến lòng lợn, người ta thường nghĩ đến lòng non, lòng già, nhưng bạn đã biết có một loại lòng được nhiều người ưa thích, hiếm có và hay cháy hàng, đó là lòng se điếu.
Trong bài viết này của Bách hóa XANH, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về lòng se điếu cũng như giá cả và cách luộc lòng ngon nhé!
1Lòng se điếu là gì?
Lòng se điếu cũng là một loại lòng non của con lợn, nhưng đây là một loại đột biến chỉ có ở những con lợn cái sống lâu năm và có thân hình ốm.
Theo đó, hình dáng của lòng se điếu tựa như cái ống se điếu bát hút thuốc lào lâu năm bị đặc lại trong ống. Lòng se điếu được đánh giá là loại lòng ngon, tuyệt phẩm, được nhiều người mê lòng ưa chuộng, khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn, cùng vị béo ngon mà không bị quá ngấy.
Lòng se điếu cũng là một loại lòng non của con lợn
2 Giá lòng se điếu
Vì là loại lòng đột biến, chỉ có ở những con lợn cái sống lâu năm chứ không phải con nào cũng có và trong một con lợn đôi khi chỉ có một đoạn ngắn là có lòng se điếu. Chính vì thế mà loại lòng này có giá khá đắt đỏ, cao hơn các loại lòng heo khác trên thị trường.
Giá lòng se điếu
Trên thị trường hiện nay, giá lòng se điếu bán sỉ sẽ dao động từ 1.2 đến 1.8 triệu đồng/kg. Trên các trang mạng xã hội cũng rao bán lòng se điếu dao động từ 1 triệu đến 1.5 triệu đồng/kg.
3Cách luộc lòng se điếu
Nguyên liệu
- Chanh
- Bột mì
- Muối hạt
- Gừng
Cách luộc lòng se điếu
Bước 1 Sơ chế lòng se điếu
Lòng heo mua về thì bạn dùng một chiếc đũa xâu lại để lật mặt trong ra ngoài, đồng thời bỏ hết phần màng mỡ bên trong. Bạn lấy một nắm bột mì trộn cùng muối hột rồi bóp kỹ phần lòng heo, sau đó rửa lại thật sạch dưới vòi nước.
Tiếp đến, bạn cho chanh vào bóp nhẹ với lòng heo, vắt sạch hết mỡ trên lòng heo thì rửa lại với nước sạch và lộn phần ruột lại như ban đầu.
Mẹo hay: Bạn không cần phải bóp mạnh nhiều lần vì sẽ dễ khiến lòng dai. Khi rửa sạch nên rửa dưới vòi nước để làm sạch chất dịch nhầy bên trong.
Sơ chế lòng se điếu
Bước 2 Luộc lòng se điếu
Bắc một nồi nước lên bếp đun cho thật sôi rồi thả lòng đã sơ chế vào luộc. Sau đó bạn cho thêm một ít gừng đập dập để khử mùi hôi.
Khi nước sôi lại, lòng chuyển sang màu hồng thì bạn luộc thêm 2-3 phút là vớt ra, cho vào tô nước đá đã được pha vài giọt nước cốt chanh, sau đó vớt ra để ráo và thưởng thức.
Mẹo hay: Nên cho lòng vào khi nước đã sôi thì lòng vừa chín tới và giòn. Tránh cho lòng vào luộc khi nước lạnh sẽ làm lòng dai.
Luộc lòng se điếu
Trên đây là những thông tin chi tiết về lòng se điếu, cũng như giá cả trên thị trường và cách luộc lòng se điếu ngon. Hy vọng bài viết sẽ có những thông tin hữu ích mà bạn đang tìm kiếm.
Chọn mua gừng tại Bách hóa XANH để luộc lòng heo được ngon thơm:
Bách hóa XANH
Top 4 lòng se điếu là gì tổng hợp bởi Browserlinux.com
Lòng Se Điếu Là Gì? Sự Thật Về Món Lòng Se Điếu Cực Hot
- Tác giả: chungcudecapella.com
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 4.59 (513 vote)
- Tóm tắt: Lòng lợn se điếu là cách gọi của một loại lòng non của lợn và chỉ có ở những con lợn cái có thân hình ốm và được nuôi lâu năm. Do hình dáng của …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong năm 2022, những vụ việc ngoại tình, con giáp thứ 13, đánh ghen đã trở nên nóng và nhận được nhiều sự quan tâm hơn bao giờ hết. Chính vì vậy, món ăn lòng xào dựa trên câu chuyện cũng có cơ hội trở thành tâm điểm của toàn mạng xã hội một cách dễ …
Sự thật về món lòng se điếu và lưu ý trước khi ăn để tránh nhiễm ký sinh trùng
- Tác giả: cafef.vn
- Ngày đăng: 03/20/2023
- Đánh giá: 4.42 (250 vote)
- Tóm tắt: Lòng se điếu chính là đoạn lòng non của con lợn nhưng nó lại là một dạng đột biến. Hình dáng của chúng giống ống se điếu bát hút thuốc lào.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trả lời về việc có phải lòng se điếu là loại lòng dễ chứa sán hay không. Các chuyên gia cho rằng, không chỉ phần lòng se điếu mà tất cả các bộ phận nội tạng khác của lợn cũng đều có chung tỉ lệ chứa sán. Lòng se điếu thuộc ruột non của lợn, là bộ …
Tìm hiểu lòng xe điếu là gì? Phương pháp luộc lòng xe điếu
- Tác giả: stardaily.vn
- Ngày đăng: 12/15/2022
- Đánh giá: 4.3 (553 vote)
- Tóm tắt: Lòng xe điếu được đánh giá là món lòng ngon, giống như tuyệt phẩm, được nhiều người ưa chuộng. Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, cùng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách chế biến món lòng xe điếu không quá khác biệt lắm so với những loại lòng heo bình thường. Tuy nhiên để chuẩn bị nguyên liệu là phần lòng xe điếu thì khá khó chuẩn bị. Vì đây là bộ phận đột biến nên không phải bất kỳ con heo cái nào cũng có. Bên …
Một loại lòng ngon, liên tục ‘cháy hàng’ dù giá lên tới 1,5 triệu đồng/kg
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 4.18 (298 vote)
- Tóm tắt: Lòng se điếu là đoạn lòng non của con lợn nhưng nó lại là một dạng đột biến, bởi có hình dáng giống cái ống se điếu bát hút thuốc lào lâu …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: “Khách mua lòng cứ đến quán có là sẽ bán chứ tôi cũng không bao giờ nhận giữ cho khách. Cứ tầm ngoài 7h sáng là đã không còn lòng se điếu rồi nên muốn ăn thì phải đi chợ rất sớm mới mua được. Còn ai muốn mua mà lấy muộn thì phải chuyển tiền cọc cho …